일  시 : 2019년 11월 14일(월) 오후 4시

장  소 : 강남구립행복요양병원 1층 그레이스 홀

11월의 쿠킹클레스는 ⌜고구마 카나페⌟ 만들기로 진행하였습니다. 제철 고구마를 주재료로 환자분들이 손 근육을 많이 사용하시며 직접 자르고 만들기를 하실 수 있도록 재료준비를 하였습니다.모든 환자분께 껍질째 쪄낸 고구마, 바나나, 치즈, 키위, 방울토마토, 아몬드 슬라이스 등을 개인 접시에 준비해드렸고, 한창 제 철인 고구마에서는 노오란 꿀이 뚝뚝 떨어져 보기만 해도 입맛을 돌게 만들었습니다. 

환자분들께서는 준비된 재료를 으깨고 자르고 꾸미면서 여러 모양을 만드셨고 과자 위에 얹어 카나페를 완성하신 후 예쁜 접시에 담아 보기 좋고 맛도 좋은 영양간식을 완성하셨습니다. 미리 준비한 샘플과 같은 모양의 카나페를 만든 분도 계셨고 전혀 새로운 형태로 창의력을 발휘하신 분도 계셔서 서로 모양을 비교하며 행복해하고 사진도 찍으셨습니다. 

간병보호자와 혹은 방문한 자녀와 함께 오신 환자분들은 함께 만든 간식을 서로 권하며 하하호호 즐거운 시간을 보내신 후 병동으로 올라가셨습니다.

다음 달에도 맛있고 즐거운 쿠킹클레스로 만나 뵙기를 약속드리고 추워지는 날씨에 건강 챙기시기를 기원하였습니다!